赤と黒に彩られる冬の食卓へ。川越プリンスホテル「ストロベリー×ショコラスイーツ&ランチブッフェ」12月1日から
西武新宿線「本川越駅」に直結する川越プリンスホテル（埼玉県川越市新富町 1-22）では、9階の「ブッフェレストラン エトワール」で「ストロベリー×ショコラスイーツ&ランチブッフェ」を販売します。期間は2026年12月1日(火)から2027年2月28日(日)まで。会場は赤と黒を基調にした、シックで華やかな世界観で演出されます。
エトワールは、大きな窓から光が差し込む開放的で明るい雰囲気のブッフェレストランで、洋食を中心に多彩なメニューを用意しています。今回のブッフェでは、甘酸っぱいストロベリーと芳醇なショコラを組み合わせたスイーツに加えて、シェフこだわりの温製料理やライブキッチンメニューも並びます。
苺とショコラが主役のスイーツテーブル
スイーツは、ストロベリーとショコラをテーマにしたラインアップです。「いちごショートケーキ」「いちごのクラフティー」「トッピングいちごのチョコレートケーキ」「クーベルチュールショコラ」など、赤と黒のコントラストが美しいスイーツが並びます。この季節ならではのスイーツとしては、「ビターチョコレートケーキ」や「ブランマンジェ いちごのソース」、「オペラ」、「いちごのクラフティー」などが用意されます。会場は冬ならではの上質でフォトジェニックなブッフェ空間として演出されます。
寒い季節に温かい料理とライブキッチン
ライブキッチンでは、平日限定で「豚肩ロースのブレゼ 胡椒のきいたソースとリンゴとポテトのムース」、土休日および12月24日(木)・25日(金)限定で「国産牛の洋風すき焼き」などが登場します。
料理は「3種の貝のチャウダー パルマンティエとともに」や「鶏肉のフリカッセ」など、温かなメニューがそろいます。メニューの一例は「サーモンマリネをいちご香るビネグレットソースで」「黒豆のデザート風スープ」「鴨スモークと甜麵醬 ねぎを添えて」「キノコとビーフのカレー」「エッグベネディクト ショロンソースとクルトン」「ハッシュドビーフ」「シェフおすすめパスタ」「キャラメルムース」などです。
ランチブッフェの概要
- 期間：2026年12月1日(火)～2027年2月28日(日)
- 時間：11:30A.M.〜3:00P.M.(L.O.2:30P.M.)
- 場所：ブッフェレストラン エトワール（9F）
- 料金：平日 おとな￥4,400／土休日 おとな￥5,400／小学生￥2,500／未就学児（4～6才）￥1,500
- 2026年12月24日(木)・25日(金)・29日(火)～2027年1月3日(日)は土休日料金
- クリスマス期間の2026年12月24日（木）・25日（金）は、料金と一部メニューを変更して営業
12月24日・25日の2日間限定、クリスマスディナーブッフェ
12月24日(木)・25日(金)の2日間限定で、ランチブッフェをベースにした特別なディナーブッフェ「クリスマスディナーブッフェ～サンタからの贈りもの～」が開かれます。「和牛のローストビーフ 和風ソースとマリネ野菜」や「ローストチキン ソースフォレスティエール」に加え、スプーンを入れた瞬間に広がる香りとともに味わうクラシックな洋食メニュー「3種の貝のチャウダー パイ包み焼き」などの特別メニューが登場します。ストロベリー×ショコラのスイーツとあわせて楽しめる内容です。
- 期日：2026年12月24日(木)・25日(金)
- 時間：1部 5:00P.M.～6:30P.M.／2部 7:00P.M.～8:30P.M（いずれも90分制）
- 料金：おとな1名さま￥8,500／小学生￥5,000／未就学児（4～6才）￥3,000（グラスロゼスパークリング付き）
料金には消費税が含まれており、会計時に別途サービス料13％が加算されます。食物アレルギーへの対応は、特定原材料8品目（えび、かに、くるみ、小麦、そば、乳、卵、落花生）のみで、対応を希望する場合は事前の申し出が必要です。仕入れの状況によりメニューや食材が変わる場合があり、掲載内容は10月23日時点の情報のため変更になる場合もあります。
川越プリンスホテルは、2026年9月5日(土)に開業35周年を迎えました。歴史ある街並みと新しい文化が融合する“小江戸・川越”に位置し、客室数は106室。観光やビジネスの拠点として利用でき、館内にはレストランと宴会場を備えています。
