品川・チャイナシャドーのクリスマスアフタヌーンティー シュトーレン風マーラーカオなどスイーツ8種と、1日10名様限定のパフェ
品川駅港南口に直結するストリングスホテル東京インターコンチネンタル。館内の中国料理「チャイナシャドー」で、12月1日（火）からクリスマスアフタヌーンティーと、クリスマスパフェ＆セイボリーの提供が始まります。
アフタヌーンティーには8種のスイーツが用意されます。中国の蒸しカステラ「マーラーカオ」をシュトーレン風にアレンジしたものや、黒ゴマの濃厚な風味を生かしたプリンなどです。セイボリーには、料理長・安藤さんが生産者との対話を重ねて選び抜いた食材が使われています。香り豊かな中国茶の数々とともに楽しむ構成です。
昼のアフタヌーンティーと、夜のイブニングハイティー
提供期間は2026年12月1日（火）から2026年12月25日（金）までです。11:30～18:00（L.O. 16:00）はチャイニーズアフタヌーンティーとして7,700円、18:00～20:00（L.O.）はチャイニーズイブニングハイティーとして8,800円で提供されます。イブニングハイティーのセイボリーには、北京ダックが付きます。
スイーツ
- サンザシとクリームチーズのプリン
- イチゴ・ミント・杏露酒のゼリー
- 五色あられのごま団子
- エッグタルトミルフィーユ仕立て
- 杏仁豆腐ミックスベリーソース
- シュトーレン風マーラーカオ
- ライチ紅茶とチョコレートのロールケーキ
- 黒ゴマプリン抹茶クリーム
セイボリー
- 有頭海老の特製オホーツク醬蒸し
- 黒毛和牛サーロインのチャイニーズバーガー
- クレピネットトマトサルサソース
- スイートポテトで松ぼっくり
- チャイナキッシュ
- 珈琲又焼カカオソース
- 信州たてしなファームのやわりんご
追加料金で、オプションメニューも注文できます。
- チャイナシャドー特製マーラータン 550円
- ブラックチャーハンXO風味 550円
- スノーパール 2,420円
- ベリーノエル 1,650円
1日10名様限定、あまおうとジャスミン茶のクリスマスパフェ
もうひとつのメニューが、1日10名様限定のクリスマスパフェ＆セイボリーです。甘みとほどよい酸味が魅力のあまおうイチゴをはじめ、芳醇な香りが広がるジャスミン茶のブリュレ、なめらかな杏仁豆腐を組み合わせ、味わいと食感の重なりを楽しめる一杯に仕上げています。
期間はアフタヌーンティーと同じく2026年12月1日（火）から2026年12月25日（金）まで。時間は11:30～21:00（L.O.）で、料金は4,180円です。前日17時までの予約が必要です。
クリスマスパフェ（上から）
- あまおうイチゴのアイスクリーム
- 杏仁アイスクリーム
- イチゴのメレンゲスティック
- イチゴの飴飾り
- ピーカンナッツの飴炊き
- フレッシュベリーとハーブ
- ジャスミン茶のブリュレ
- あまおうイチゴ
- クラッシュパイシート
- パールクラッカン
- 杏仁豆腐ミックスベリーソース
- ローズウォーターのジュレ
パフェには、チャイニーズバーガー、クレピネットトマトサルサソース、スイートポテトで松ぼっくりのセイボリーが添えられます。追加料金のオプションメニューは、アフタヌーンティーと同じく、チャイナシャドー特製マーラータン、ブラックチャーハンXO風味、スノーパール、ベリーノエルです。
予約と利用時の注意
表示料金はいずれも消費税込みで、別途15%のサービス料がかかります。仕入れ状況によってメニューが変更となる場合があります。予約と問い合わせは、公式サイトまたはレストラン予約直通の03-5783-1258で受け付けています。ホテルは、大切な人と過ごす時間にも、自分へのご褒美にもふさわしい、チャイナシャドーならではの上質な時間を届けるとしています。
なお、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは、2026年12月1日からホテル名称を「インターコンチネンタル東京品川」に変更します。インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツのひとつで、201の客室、2つのレストランとカフェ&バー、クラブインターコンチネンタルラウンジ、宴会施設を備えています。
