白いスイーツでひと足早いクリスマス気分に。シェラトングランドホテル広島で11月限定スイーツブッフェ「Christmas」
シェラトングランドホテル広島（広島市東区若草町）のロビー階（L）にあるブッフェレストラン「ブリッジ」で、11月限定のスイーツブッフェ「Christmas（クリスマス）」が開かれます。開催日は、2026年11月1日（日）から11月29日（日）までの土・日・祝日です。
11月のテーマは「ひと足早いホワイトクリスマス」です。雪のように白いスイーツや、いちごを使った華やかなスイーツなど、クリスマスシーズンの訪れを感じられるメニューが並びます。スイーツや軽食などをあわせて30種類以上のメニューが用意されます。
雪景色を思わせる白いスイーツがずらり
ブッフェには、ふんわりとしたスポンジと口どけのよいクリームを重ねた「スノーホワイトショートケーキ」が登場します。ほかにも、サンタクロースの帽子をモチーフにした「サンタ帽のベリームース」や、真っ白なクリームで冬の森を表現した「ホワイトチョコレートブッシュ・ド・ノエル」など、クリスマスらしいスイーツが揃います。
さらに、「ホワイトチョコムースタルト」や「白い森のティラミス」、「シャンパンゼリー」といった、白を基調としたスイーツや冬らしい味わいのメニューも用意されています。いずれもホテルのパティシエが手がけたものです。
パティシエのおすすめメニュー
- スノーホワイトショートケーキ：ふんわりとしたスポンジと口どけのよいクリームを重ねた、雪のように白いショートケーキ
- サンタ帽のベリームース：サンタクロースの帽子をかたどった、思わず写真を撮りたくなるようなベリームース
- ホワイトチョコムースタルト：サクサクのタルトに、なめらかなホワイトチョコレートムースを重ねた一品
- ミルクプリン アーモンドチュイル：なめらかなミルクプリンに、カリッと香ばしいアーモンドチュイルを添え、食感の違いも味わえるスイーツ
目の前で仕上げるデザートと、席に届くウエルカムスイーツ
会場では、パティシエが目の前で仕上げる出来たてのスペシャルデザートが用意されます。11月に登場するのは「ホワイトスノーブラン」。軽やかなレモンムースにメレンゲやクランブルを添えたデザートで、雪景色を思わせる白い彩りと、さまざまな食感の組み合わせを楽しめます。
ブッフェボードには、切り株をモチーフにしたシフォンケーキ「切り株ギミックケーキ」も並びます。中にはフルーツやチョコレートがたっぷり詰め込まれており、カットした瞬間にそれらが現れる仕掛けになっています。
また、ホテルパティシエによる5種類のウエルカムスイーツが、席まで運ばれてきます。内容は「マロンタルト」「チョコレートケーキ」「北海道チーズケーキ」「ラズベリーオペラ」「ストロベリークランチ」です。
なお、同ホテルではすべてのスイーツに、ケージフリーで育った鶏の「平飼い卵」を使っています。動物福祉や持続可能な食のあり方に配慮しつつ、美味しさや品質にもこだわったスイーツを提供するという取り組みです。
開催概要
- 期間：2026年11月1日（日）～11月29日（日）の土・日・祝日
- 場所：シェラトングランドホテル広島 ロビー階（L） ブッフェレストラン「ブリッジ」
- 営業時間：15:00～16:30
- 料金：おひとり様 ￥4,050、子供（4～12歳）￥2,025、幼児（3歳以下）無料（すべて税・サービス料込）
- 予約・問い合わせ：082-262-7173（レストラン予約）
シェラトングランドホテル広島は、JR広島駅に直結しており、駅から徒歩1分の場所にあります。駅の改札から濡れずに移動でき、新幹線や広島空港へのリムジンバスを利用する人にとっても便利な立地です。
