コースの締めはパフェかスイーツスタンドか。ストリングスホテル名古屋「グラマシースイート」で選べる贅沢フレンチ

公開 2026.10.26 webmaster

開業10周年を迎えたストリングスホテル名古屋（愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7）は、株式会社ベストブライダル（本社：東京都港区、代表取締役：塚田正之）が運営するホテルです。その1階にあるフレンチレストラン「グラマシースイート」で、2026年10月から新しいコースの販売が始まりました。名前は「ご褒美パフェ or スイーツスタンドから選べる贅沢フレンチ《乾杯酒付》」です。

緑豊かなガーデンと水辺を望むこのレストランでは、コース料理の最後を飾るデザートを好みに合わせて特別仕様に変えられます。選べるのは、開業以来人気の2種類のデザートです。どちらのコースにも乾杯酒が付き、ノンアルコールにも対応しています。

フィナーレを彩る2つの選択肢

ひとつめは「大人のご褒美パフェ」です。グラスの中に美しい層を重ねた、芸術的な一品です。ふたつめは「スイーツスタンド」で、ホテルの象徴である大聖堂をモチーフにしたスタンドに、季節のスイーツが並びます。どちらも単品で楽しめる本格的なスイーツで、それをコースの締めくくりに少し贅沢に味わえるという企画です。

どちらにするか迷う時間も含めて、特別感のあるデザート体験になっています。ご褒美のランチやディナー、大切な記念日、ママ会や女子会といった華やかな集まりに向けたコースです。利用目的に合わせて個室も用意されています。

和栗と葡萄を重ねた「大人のご褒美パフェ」

11月12日までのメニュー例では、パフェは秋の味覚である和栗と葡萄を組み合わせた一杯です。上段には濃厚な和栗のモンブランやチュイールなど、下段には巨峰やレアチーズクリーム、シャンパンジュレなどが重ねられています。カシスソースと葡萄アイスの爽やかな酸味がアクセントになり、食べ進めるごとに変わる味わいを最後のひと口まで楽しめます。